拔丝香蕉炸得太软了是什么原因,空气炸锅拔丝香蕉的正确方法

香蕉浮出油面

第一次炸成外面硬化膨胀，浮出油锅即可。

第二次炸成外壳金黄，切记随时关注不要炸焦了。

第五步：锅内中小火倒清水和糖，用锅铲不停搅拌，随着不断加热，锅内的糖液会慢慢粘稠，依次呈现（菲喵每一步都准备了动图！）：比较稀的大泡液体-比较粘的大泡白色液体-比较粘稠的小泡白色液体-更加粘稠泡泡更小的白色液体-更加粘稠泡泡极小的黄色液体-更加粘稠泡泡极小的橙黄色液体，到最后一步橙黄色也叫香油色小泡泡粘稠液体时关火倒入香蕉，不停翻滚锅体让香蕉裹满糖浆。菲喵也准备了动图大家能一看就会。