拔丝香蕉用什么淀粉,拔丝香蕉不用淀粉的做法

8、刚出锅的香蕉是拉不出丝的，稍稍晾一会，用筷子一夹，很轻易的就能拉出丝了，口感真的超级棒，强烈推荐大家试一下

食材清单：

（香蕉6根，鸡蛋3个，淀粉总100克，面粉30克，油1勺，盐少许，水总120毫升，白糖100克）

烹饪技巧：

1、炸香蕉的时候，一定要二次油温升高复炸，这样能够避免香蕉回软，因为复炸的时候油温很高，一定要注意观察，一旦上色就赶紧的捞出来，防止炸糊影响口感

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