加入鸡蛋丝、再撒上盐、酱油、五香粉、蚝油、香油等调味料。
炒馅料千万不要用太多油，尽量少油。但是因为粉丝蛮吸水，所以水要给足。
第七步
炒好后装盘盛出，可以试试馅料够不够味！
看到粉丝炒到透明状软软的样子马上盛出晾凉，炒过头就不好吃了。
包包子
第一步
面皮包入晾凉的馅料，做成包子形，捏好包褶子。
馅料不要一下放太多不然容易包不住露馅，刚开始可以先夹一点觉得不够再多加几次，摸准剂量后就可以一次放。
第二步
放入已经装满凉水的蒸锅里进行第二次发酵，蒸笼记得垫上蒸笼纸或纱布，大概发到包子膨胀比未发酵之前胖两圈的样子就可以开火蒸了。
第三步
