By 一口吃成大胖子、
用料
- 瘦肉丝 100克
- 胡萝卜 半个
- 青椒 半个
- 木耳 适量
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 豆瓣酱 2勺
- 腌制肉丝调料 料酒盐淀粉
- 盐 1克
- 姜粉 1克
- 玉米油 2勺
- 生抽 2勺
- 醋 2勺
- 白糖 3勺
- 蚝油 1勺
- 水 3勺
- 玉米淀粉 半勺
做法步骤
1、研制肉丝：料酒 淀粉 盐抓拌均匀 少许食用油抓拌均匀锁住水分
2、鱼香汁：生抽2勺 老抽半勺 蚝油1勺 香醋2勺 白糖半勺 适量水 淀粉2勺
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