爱马仕“美拉德”穿搭风
舒淇的妆容
珍珠类是不错的“美拉德”风配饰选择。
2023秋冬巴黎高级定制时装秀中Christian Dior的模特妆容，眉眼间显出“美拉德”风格的精髓。
Max Mara
继今年春夏火热的“多巴胺”穿搭后，秋冬季又上演了另一出新潮穿搭风——“美拉德”。记者留意到，年轻人们纷纷在小红书、抖音等各大社交平台上分享“美拉德”穿搭风，从服饰搭配到美妆美甲，大有“全方位时髦起来”的架势。究竟“美拉德”具体指什么？它又为何能“火”起来呢？一起来看看吧。
文/广州日报全媒体记者 谭伟婷
图/视觉中国
美拉德
“美拉德”这一流行词语，源自“美拉德反应”即非酶棕色化反应，是以法国著名化学家路易斯·卡米拉·美拉德的名字命名。通常用于解释有机化合物中的游离氨基和羰基在常温或加热条件下形成的一系列聚合、缩合等反应，最后生成棕色或棕黑色的大分子“拟黑素”，又称作羰胺反应。这种反应最常见于食品之中，含碳水化合物和氨基酸的食物经过高温烹制后，颜色发黄发褐，同时释放出诱人的香气，例如牛排煎熟后，会变成棕色系但是又带有红色焦糖色调。
时装趋势
“美拉德”打开棕橘大地色系的世界
记者留意到，最初吹起“美拉德”穿搭风的地方是时装秀场。与“多巴胺”穿搭风有点类似，“多巴胺”溯源自电影《芭比》，而“美拉德”的流行灵感源自美食中的“美拉德反应”（英文为“Maillard Reaction”）。这种反应最常见于食品之中，据了解，美食界里，五花肉诱人的香气、炸薯条的金棕色、烤面包的焦糖色、炭烧酸奶的风味……都是“美拉德反应”的杰作。因此，这类棕橘大地色系的穿搭风格就被叫做“美拉德”风。
这种相当于用取色器从这种食物反应里，随机吸取棕咖色搭配在身上的穿搭风潮，于今年秋冬季正渗透着各大品牌的新品中。比如爱马仕，金棕与红棕色系被大面积使用在风衣与百褶裙上，麂皮贴身设计的高筒靴一穿，模特犹如寒风中一抹闪耀的阳光，既华丽又惬意。
而在Prada、Saint Laurent的新系列中，棕色与卡其色与暖调红酒色形成一种奇妙的化学反应，摩登实用的皮革面料被赋予了柔和恬静的气质，此时搭配的短裙与贴身长裤，都显得复古耐看，简约高级。
Max Mara的秋冬秀场更是以一贯的优美飒爽，采用针织与毛呢材质，打造都市女性的温柔力量感。
广州资深时装搭配师晓洁表示，如果说“多巴胺”穿搭得益于开放性思维，“怎么搭都不怕错”的话，“美拉德”穿搭风则得益于本质上的高级感，可以说是属于“怎么搭都不会错”类型。晓洁告诉记者，棕与橘的色系，原本就对亚洲女性十分友好，这一季还加入了大地系作为调和与衬托，宛如红酒般沉醉的耐看感会愈发明显，大胆穿配没难度。日常穿配时，不妨试以珍珠耳环或项链、大面积立体胸针等来进行装饰，适用于职场、休闲以及小型商务宴会场景。
美妆攻略
宛如染上秋天的“美色”
慵懒氛围感拉起
除了时装，“美拉德”风格妆容甚至对美甲都有相当大的影响。记者留意到，最初吹起这股高级慵懒风的，是9月在威尼斯电影节担任评委的舒淇。尽管是一身白衬衣与牛仔裤，但“美拉德”风格的妆容瞬间稳住了身穿的高级定制，且同时带货的眉眼唇的妆色。
“舒淇其实是亚洲女性比较好的参考，淡颜的长相尤其适合在今秋来一个浓郁的妆效。”广州明星化妆师卡卡表示，所谓的浓郁，是指小范围内选用足够饱和度高的色系，而不是惯常所说的“浓妆”。卡卡建议，日常妆容若想拿捏住“美拉德”的精髓，可以考虑强调眉与底妆的颜色，口红可因不同场景的气氛需求来选择不同的颜色来搭配。眉眼，可利用金棕色进行层层晕染，打造立体和深邃的效果；底妆，以深浅不同的棕色叠加，在整个面部呈现出很舒服的暖色调。
有意思的是，关于“美拉德”风格“几分熟”的形容。记者注意到，这其实都是从色阶程度来判断的一个风格“浓郁度”。若用到服装上，整体混搭的浅色系更多，则可看成3~5分熟，整体以棕色为主，搭配越多金、红、紫等色素，则可被看成6~9成熟。妆容亦同理，若以5分熟作为分界，往小数靠者，风格俏皮淡雅一些，适合大多数玩家；往大数靠者，气场与酷飒感更重，适合资深级玩家。但无论如何，主打一个慵懒氛围感准没错，在发型上也可以多以羊毛卷或大波浪来加持。
记者观察
“美拉德”穿搭的情绪治愈
流行模式与消费背后的情绪治愈需求不可忽视。
据淘宝热搜数据显示，秋冬氛围感穿搭在一周内的增速达307%，而“美拉德”穿搭风位居其中的排名前列。不仅服装品牌在抢抓流行热点抢占市场，美妆品牌也在不甘示弱地分一杯羹。业内分析师透露，这种现象级的流行模式与消费背后，真实映射的是消费主流人群对情绪治愈的强烈需求。换句话说，人们对明显色系引发的风潮越有强烈反应，证明其情绪越需要被关注与重视。
趋势预测机构WGSN 中国区趋势顾问张雁在接受采访时表示，在近一段时间，人们开始回归经典单品。“美拉德”风格所展现的自洽、舒适及松弛感，也是这一色彩系列所营造出的氛围感的来源。也跟此前社交媒体上流行的简约低调的“知识分子风”以及“老钱风”相呼应。张雁认为，在中国，鉴于消费者的态度仍然颇为谨慎，一部分消费者会倾向于寻求具有安全感和亲和力的色彩，比如容易令人联想到稳重的中性色调——棕色系，实际上这一色系也是室内设计和时尚领域的重要色彩。“比如WGSN早先发布的‘坚果壳棕’色，也将是2024春夏中国市场的关键色之一。”
张雁强调，WGSN消费者洞察板块发布的趋势报告中多次提及多元化和包容性，这已成为重要的商业优先事项。这种消费价值观能在不同群体中产生共鸣，尤其是“Z世代”和“阿尔法一代”，他们是具多元化和包容性的两大群体。品牌、设计师和消费者都在接受或顺应于此，百花齐放。
