苦瓜回锅肉,苦瓜炒回锅肉怎么做才好吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-24 06:48:54

苦瓜回锅肉,苦瓜炒回锅肉怎么做才好吃(1)

苦瓜回锅肉

食材:

五花肉、苦瓜、青椒、豆瓣酱、豆豉

王雪茜 北京中医药大学教授

刘军 中国烹饪大师

苦瓜回锅肉,苦瓜炒回锅肉怎么做才好吃(2)

【今日看点】:

痛风患者缓解期可以适当吃肉,那么怎么吃肉更健康?今天专家给您带来一道特殊处理,最适合痛风患者解馋的肉菜——苦瓜回锅肉!从特殊的焯水方法,到调料的比例,和配菜的选择,都帮您最大限度减少嘌呤,更加营养健康!那么低嘌呤的回锅肉到底怎么制作?一起到金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》学习一下吧。

苦瓜回锅肉,苦瓜炒回锅肉怎么做才好吃(3)

做法步骤

1

五花肉切小块下锅煎制和焯水,再切片备用。

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