凉拌麻食的正宗做法,凉拌毛豆的做法

7、锅内加入适量水大火烧开，放入搓好的麻食下锅煮，再次煮开后转中火，煮至麻食全部浮起后，再捞出过凉。

8、将洋葱、木耳、黄柿子椒、红柿子椒，菠菜切好备用。鸡蛋打入碗中用筷子搅散，再倒入锅内煎好盛出。

9、锅内倒入食用油，倒入洋葱炒出香味，再倒入柿子椒和菠菜翻炒至熟。

10、倒入过凉的麻食和炒好的鸡蛋翻炒，加入盐和酱油调味，翻炒至入味即可。