热锅加底油少许，放火锅底料炒香，炒出红油
步骤 4
放配料葱姜蒜干辣椒爆香
步骤 5
倒入蚬子，调成大火，呛一些料酒，加适量生抽提鲜，少量老抽上色
步骤 6
翻炒均匀，蚬子微张口放两勺白糖，倒入水淀粉
步骤 7
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