导读：不知不觉，又要到小年了，由于各地的风俗习惯，被称为“小年”的日子也不尽相同，在北方一般是腊月二十三的过小年，而在南方，一般是腊月二十四的过小年。虽然小年的日子不尽相同，但是大部分的风俗习惯是相同的，所以在每年的小年将至的时候，我总会提醒南北方的朋友，叫他们记得给家人吃5种传统的“白色美食”，因为这5种食物寓意着一年健康又顺利。接下来我就把这5种美食的做法和寓意，分别详细地讲解给大家听。
第一白：糍粑
每年的小年前后，家家户户都会锤一点糍粑或者买上一点糍粑，因为有句俗语是：“糍粑下酒、越吃越有”，这句话表达着人们对美好幸福生活的向往。而且打好的糍粑特别的粘连，所以还象征着家庭十分和睦的寓意。
【食材准备】：糯米5000克、水、食用油、红糖适量。
【红糖糍粑】
【糍粑的做法】：
第一步：首先将洗净糯米放入到清水中浸泡10小时，然后再将糯米放入到蒸锅中，大火将糯米蒸半小时，接着再将蒸熟的糯米放入到石臼中，反复的将糯米捶打20分钟，最后将打好的糍粑捏成条状即可。
第二步：锅中放入少许的油，等油温7成热时，将糍粑放入到锅中，炸成两面金黄色即可起锅，然后撒上少许的红糖即可食用。
第二白：麻糖
