山西担担面做法,正宗山西担担面的做法视频

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-26 04:40:17

记得在我小时候大概是2000年左右,我们山西的一个小地方柳湾矿。当时矿上煤炭资源很好,所以有很多的外地人来到这里打工,所以我们这里的餐饮业也非常的好。至今为止让我印象最深刻的就是我们这里的早餐担担面也叫河捞面,担担面可能大家都知道,但是我想说的是,虽然叫法相同,做法却是不一样的。下面看这张图

山西担担面做法,正宗山西担担面的做法视频(1)

看着有些相似,但还是不同于我们那里的担担面。所以这里只能我用文字的形式来表述一下,最为我最美好的回忆。担担面又称河捞面,在我们这里有很多家,但是只有一家面吃着那叫两个字“舒服”,面的颜色是黄色,而不是图片中的白色,吃着很筋道。里面有韭菜还有油炸的小豆腐块,如果有需要里面还可以放些土豆丝,最重要的就是这个汤,美味的你怀疑人生!早上就有这个,成为我小时候最爱吃的早餐!可惜如今却成了回忆,我再也找不到这么美味的早餐了!

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