3.电饼铛预热3分钟,均匀淋上植物油,把裹好面糊的茄子逐个放入锅中,盖上锅盖烙2分钟,面糊全部定型以后把茄子翻一下面,翻过来之后,在上面均匀淋上植物油防止烙糊,盖上锅盖再烙2分钟,烙至底面呈金黄色时再次翻面。
4.保持小火烙5分钟左右,饼两面都呈金黄色时即可出锅,把烙好的小饼摆放在盘中,均匀撒上辣椒面即可。
5.好了,一道外酥里嫩的香煎茄饼就做好了。
1.准备三根长条紫茄子,把蒂去除再成段放入盆中,用保鲜膜封住,放进大气的蒸锅里面,旺火蒸10分钟,把茄子蒸熟。
3.电饼铛预热3分钟,均匀淋上植物油,把裹好面糊的茄子逐个放入锅中,盖上锅盖烙2分钟,面糊全部定型以后把茄子翻一下面,翻过来之后,在上面均匀淋上植物油防止烙糊,盖上锅盖再烙2分钟,烙至底面呈金黄色时再次翻面。
4.保持小火烙5分钟左右,饼两面都呈金黄色时即可出锅,把烙好的小饼摆放在盘中,均匀撒上辣椒面即可。
5.好了,一道外酥里嫩的香煎茄饼就做好了。
1.准备三根长条紫茄子,把蒂去除再成段放入盆中,用保鲜膜封住,放进大气的蒸锅里面,旺火蒸10分钟,把茄子蒸熟。
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