嗨呀，有没有想吃烤鱼呀？实际上在家里制作烤鱼是相当简单的哦，既干净卫生，又美味可口还经济实惠呢。不管是烤箱，还是平底锅，都能够用来制作哟。最为详细版本的烤鱼奉献给大家，只要有这个那就足够啦。
首先得备好一条一斤多的鱼，至于具体是什么鱼倒没有太大的限定，草鱼、清江鱼或者鲈鱼等都是可以的。
一条鱼（其重量约莫一斤半，这回选取的是鲈鱼）
配菜涵盖（豆芽、金针菇、土豆、黄瓜、莴笋等）
配料包括（小葱、大蒜、生姜、香菜、郫县豆瓣酱、海底捞牛油麻辣火锅底料、干辣椒等）
步骤：- 处置鱼：把鱼的鱼鳞刮除，将内脏清理掉，从鱼肚中间予以切开，不过不要完全切断，在鱼身上划上花刀，这样便于后续腌制时更好地入味。
