油炸肉丸，是我们家乡的传统美食，每当逢年过节，家家户户的厨房里都会飘出那诱人的香气。这不仅仅是一道美食，更是一份家的味道，一份对美好生活的热爱。想象一下，一颗颗金黄的肉丸在热油中翻滚，发出滋滋作响的声音，那香气四溢，让人垂涎欲滴。炸好的肉丸外酥里嫩，一口咬下去，香酥脆爽，满口留香。那种美妙的口感，让人忍不住一颗接一颗地品尝。
与传统的肉丸相比，这款家常版的油炸肉丸在口感和颜值上都有了很大的提升。色泽金黄，外形圆润，看起来就让人食欲大增。而且，这款肉丸的食材简单，却能够展现出如此美妙的口感，真是让人惊叹。
无论是作为一道下酒菜，还是搭配米饭食用，油炸肉丸都是绝佳的选择。那种香酥脆爽的口感，让人回味无穷。如果你还没有尝试过这款美食，那么千万不要错过。在这个寒冷的冬季，让油炸肉丸为你带来一份家的温暖和味蕾的享受吧！
【炸肉丸】
制作配料：肉馅儿1200克 蚝油2勺 盐2勺 生抽2勺 老抽1勺 胡椒粉1小勺 姜粉1小勺 葱姜料汁水8-10大勺 淀粉100克
制作方法：
1、准备肉馅儿，我用的是一块梅花肉和一块后腿肉。肉馅儿有点多，我用厨师机来搅打肉馅儿；
2、把除淀粉和料汁水以外的调料全部加在面桶里；
