地三鲜酱汁的调配比例,地三鲜酱汁比例餐饮配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-06-26 23:18:24

地三鲜酱汁的调配比例,地三鲜酱汁比例餐饮配方(1)

地三鲜是一道经典东北菜,由土豆、茄子和尖椒三种食材,经过油炸,再加调料汁煸炒而成,鲜香美味,好吃下饭,这道菜调料汁的比例很关键,学会不用去饭店吃了。

【地三鲜】

原材料:土豆1个,茄子2个,尖椒1个

调料:盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、淀粉、葱、姜、蒜、植物油

地三鲜酱汁的调配比例,地三鲜酱汁比例餐饮配方(2)

制作过程:

1、土豆、茄子切滚刀块,尖椒切小块。

地三鲜酱汁的调配比例,地三鲜酱汁比例餐饮配方(3)

2、小碗中加入1汤匙生抽、1汤匙老抽、1汤匙蚝油、1汤匙白糖、2/3小勺盐、2汤匙清水搅拌均匀待用,再准备一点水淀粉。

地三鲜酱汁的调配比例,地三鲜酱汁比例餐饮配方(4)

首页 123下一页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.