清炖脊骨做法大全,高压锅清炖脊骨做法大全

【做法】

1.将焯烫后的羊脊骨放入能量土锅；

2.再放入洋葱、姜、花椒和干辣椒；

3.加入清水，没过羊肉；

4.最后加入适量盐，选择“营养炖”模式，程序结束即可。

1.羊脊骨焯烫后再炖，可去除血水和部分脂肪；

2.炖羊肉无需加太多调味料，只加盐就可显出羊肉的醇香；

3.花椒可缓和羊肉的膻味，最好不要省略。