冷冻脊骨怎么做好吃,冷冻牛脊骨怎么做好吃

第二步，猪脊骨做之前需要好好清洗一下，上边有许多骨头渣子，边洗边用手捻，完全都洗掉，再控水备用；

第三步，铁锅，热锅凉油，放入葱姜八角、桂皮炒出香味；

第四步，倒入脊骨大火煸炒至排骨变色，顺锅边淋入2勺料酒，翻炒脊骨去腥，再放入适量的酱油翻炒上色；

第五步，倒入没过食材1.5-2寸寸左右的开水，大火烧开锅，中途撇去浮沫，盖上锅盖中小火炖40分钟；