NO.3 虾仁炒荷兰豆
准备食材如下:虾仁500克,荷兰豆300克,色拉油适量,食盐5克,姜适量,料酒20毫升,小葱5克
详细做法如下:虾仁剥皮去虾线,洗干净,荷兰豆择去两边的长丝,洗净,焯一下,控干水,锅内放少许油,炒香姜片,下入虾仁,下入葱花,盐,料酒,炒匀到虾基本变色,倒入焯过的荷兰豆,炒匀,出锅!
NO.4 培根炒荷兰豆
准备食材如下:荷兰豆适量,培根3片,红椒1个,色拉油适量,食盐少许,鸡精2克,蒜5瓣
具体做法如下:准备材料。荷兰豆去两头的梗,顺带剥下老筋,洗净备用,培根切削片,红椒切块、蒜切碎待用,将荷兰豆放入加了盐的开水中绰水约20秒,马上捞出来放入冰水中,锅里放少许油(培根还会出油,所以油少放一点即可),将培根片和蒜末放入煸香,待培根变色后加入红椒煸炒一小会(注意培根不要炒的太老了,否则硬了口感会差些),再加入沥干水分的荷兰豆,快炒约2分钟左右后调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可!
NO.5 荷兰豆炒牛肉片
准备食材如下:牛里脊200克,荷兰豆250克,食盐3克,葱适量,料酒1茶匙,生抽2茶匙,蚝油2汤匙,淀粉1茶匙,植物油3汤匙
具体做法如下:将甜豆择去老筋洗净,放入滚水中汆烫断生,捞出后放入冷水中浸泡,待完全冷却后再捞出沥干水分。牛里脊切片,用生抽、干淀粉和料酒抓拌均匀,腌制10分钟。大葱洗净后切片。炒锅中倒入油,待油7成热时,放入牛肉片滑炒至8成熟,之后放入甜豆,调入蚝油2汤匙(30毫升)和盐,翻炒至熟即可。
好啦,这期的荷兰豆做法,就暂且先给大家分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方给我留言,我看到后会为你马上解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,也欢迎你在留言区留言分享哦!
感谢你的阅读,我们下期再见吧!