导语：夏天吃饺子，韭菜黄瓜白菜靠边站！这2种馅儿最香，清爽不油腻，大人小孩都爱吃！
大家好，我是温妮，最近特别想吃饺子，我们中国人都讲究“不时不食”，饮食也应该应季而食，每当冬天回到我的内蒙婆家，我公公婆婆都喜欢做白菜馅饺子、酸菜馅饺子，春天他们喜欢做韭菜饺子，味道清香，特别美味，夏至刚过，在这炎热的夏天，要是能吃上一口美味清爽不油腻的饺子，那将是一件超级幸福的事情。
我们都知道韭菜是春天的食物，清香扑鼻，但是等到夏天，韭菜的味道就远远不如春天的美味，黄瓜也是夏季的食物，但黄瓜水分太多，不适合做饺子，而白菜这是冬天的蔬菜，夏天的白菜不如冬天的甜，酸白菜也是冬天的美食，发酵到夏天，酸白菜的口感大打折扣，所以夏天我们又什么菜做饺子会比较好吃呢？
今天跟大家推荐两款非常适合夏天吃的饺子馅，用它们来包饺子，清爽不油腻，大人小孩都爱吃！
1、丝瓜虾仁鸡蛋馅饺子
首先准备食材，丝瓜用半条、姜末一大勺、四个鸡蛋打成蛋液，在蛋液里面加少量的盐调味，然后把胡萝卜切丁，木耳泡发泡软，以后用水给烫熟再给切成丁。
接下来开始炒鸡蛋，锅中倒油，把蛋液倒进来，鸡蛋快速滑散，这个时候千万不要把鸡蛋炒老了，定型之后就可以起锅了，然后用剩下来的底油再炒一下胡萝卜丁，胡萝卜炒过人体会更加容易吸收胡萝卜的营养。
