盐焗鸡胗烧烤做法视频,烧烤盐焗鸡胗的制作方法和配料

准备的原料有：

鸡胗300克

盐1汤匙

淀粉1汤匙

白胡椒粉1/2汤匙

盐焗鸡粉1汤匙

食用油两汤匙（熟油）

制作流程：

一、将鸡胗放入盆中，加盐和淀粉揉搓鸡胗表面，将表面的薄膜和脏东西搓掉，每一个鸡胗都要揉搓到，然后再用清水冲洗干净。

二、洗净的鸡胗沥干水份，将鸡胗改刀。方法是将一整个鸡胗切成两半，然后在鸡胗表面像切薄片一样切几刀，深度在鸡胗的一半左右，不要切断。这样便于制作的时候更容易入味和更快成熟。