虾滑摆摊制作教程,手打虾滑摆摊做法配方比例

3、接下炒蒜蓉酱，两头大蒜切碎，锅里油热，倒入蒜末，小米椒，翻炒到大蒜发黄，加入两勺辣椒面炒出香味，加入生抽，蚝油，白糖，翻炒均匀出锅备用。

4、虾泥放进裱花袋里面，锅里多放点油，挤成长条状。煎到两面上色，用剪刀剪成小块出锅备用。

5、用锅里的底油炒香洋葱，胡萝卜，倒入蒜蓉酱，再放入虾滑，撒一点烧烤粉，再放葱花点缀就可以了。

真的可以去开店啦，太好吃了。一定要安排起来！