大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、马铃薯，属茄科，一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米
2、 今天刘嫂就来分享一下“木须肉”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
猪精肉、土豆、木耳、青红椒、生姜、大葱、食盐、料酒、老抽、生抽、蚝油、白糖、味精、香醋、土豆淀粉、蛋清
4、土豆去皮切片，放入漏篮中，再放入清水，多清洗一会，把多余的土豆淀粉洗干净，洗干净后沥干水分，放入一旁备用。猪精肉切薄片放入碗中，把肉片腌制一下，先放入少许食盐、料酒、老抽，用手抓匀，抓到起粘性
