红烧肥肠最正宗川味重庆,正宗重庆红烧肥肠配方

15、加入一根大葱一起翻炒入味，炒好之后大葱丢弃。

16、把大肠炒到这种焦香脆脆的程度。

17、翻入一大勺郫县豆瓣酱。

18、把豆瓣酱炒一下，炒出香味。