经常在外面吃早点的朋友,一定和我一样,特别喜欢吃小笼包,那种味道,咬一口满嘴留香,让人欲罢不能,但是吃久了就会担心,总有疑虑!觉得肉是不是新鲜的,有没有添加剂,面是不是……油是不是……各种各样的疑虑和不放心,不吃吧!看了别人吃又馋,吃了心里膈应。
今天教大家详细的做法,让你在家也能做出早餐店同样的味道,其实做法也很简单,只要学会我的这种做法,你都可以出去开包子店了,下面我就把做包子的详细过程教给大家,包括如何和面、揉面、调馅、蒸制……全部的详细过程。
中文名:小笼包
外文名:small steamed bun
分类: 面点、小吃、早点
口味: 皮薄馅大、汁多味美、肉香四 溢
食材: 鲜肉、蔬菜、面粉、小葱……
首先:一斤面粉、五克酵母、三克白糖,搅拌均匀,
面粉和水的比例500克面粉,大概260毫升水,注意要用温水和面,一边倒水一边搅拌,