姐妹们,排骨一定要试试,比炖排骨还软嫩入味。
·排骨不用焯水,加上点面粉洗干净就行了。
·加一包蒸肉米粉抓拌均匀了就行,其他调味料就都不用加了。
·米粉里加了山药和山楂,能让排骨比炖的还烂糊,而且不腥不腻。配料表也特别干净,排骨都沾上米粉就行了。
·放了玉米一起蒸,土豆、胡萝卜垫底,这样蒸出来的土豆是面软的。
·家里宝宝太小不能吃盐,就用黄色包装的,配料表更干净,连盐都没有加。
·我老公爱吃五花肉,就弄了点五花肉和排骨,等会一锅蒸,也是裹上蒸肉米粉就行了,都不用腌制。
·放了点南瓜垫底,直接上锅蒸上40分钟,比蒸梅菜扣肉还节省时间。
这两道麻烦的菜就可以一锅出了。排骨真的是直接蒸到软烂脱骨,小朋友吃两口就一块,牙口不好的老人吃也都没有问题。不会炖排骨的姐妹就这样做,同样的时间做出来的口感和味道都是完全不一样的。五花肉就更软糯了,不管是配馒头还是配米饭,真的都太好吃了。肥肉都是糯叽叽的,你也赶紧试试,拜拜。