3、锅中放少量食用油(选气味淡一点的油),小火加热。倒入紫菜碎,小火翻炒1分钟。根据自家燃气火的大小调整时间,不要炒糊了。
4、喷点酱油(装入小喷瓶),锅中加入细砂糖,继续翻炒一会儿。看见紫菜轻微变色及开始缩卷起来就好了。
5、关火,出锅前撒入白芝麻(我家暂无,先用黑芝麻代替),翻炒一下拌匀。出锅
6、美味海苔脆就完成啦~
小贴士
火不要太大,否则会糊。不用加盐!火可以提早关,因为锅还有余热。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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