有多少人像我一样现在超想吃烧烤?尤其是羊肉串!满满的孜然香、辣椒味,”嗞嗞”的冒着热油,咬上一口超满足。烧烤最好吃的肯定是碳烤的,但是现在要想吃到却是相当不易,烟太大影响环境,基本现在北京是见不到碳烤摊了。
碳烤串大多被电烤或油炸所代替。如果在家吃呢,用的最多的是烤箱和空气炸锅,还有就是在热油中炸制。但是烤箱偏繁琐,且口感又干,油炸的油太多貌似也不太健康。今天做一道只需要提前腌制好,用少量油煎制就能吃到的烧烤滋味。
有多少人像我一样现在超想吃烧烤?尤其是羊肉串!满满的孜然香、辣椒味,”嗞嗞”的冒着热油,咬上一口超满足。烧烤最好吃的肯定是碳烤的,但是现在要想吃到却是相当不易,烟太大影响环境,基本现在北京是见不到碳烤摊了。
碳烤串大多被电烤或油炸所代替。如果在家吃呢,用的最多的是烤箱和空气炸锅,还有就是在热油中炸制。但是烤箱偏繁琐,且口感又干,油炸的油太多貌似也不太健康。今天做一道只需要提前腌制好,用少量油煎制就能吃到的烧烤滋味。
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