7、 1分钟后被油煎的一面已经变色,这时用筷子翻面,继续煎另一面。重复翻面煎2、3次后羊肉就成熟啦,用筷子夹到盘中备用。
8、 煎羊肉的底油中放入孜然粒小火慢慢炒香。
9、 倒入煎好的羊肉调大火翻炒,尝下羊肉咸淡,看是否还需要再放盐。如果喜欢辣味浓些,放入辣椒粉一起翻炒1分钟。
7、 1分钟后被油煎的一面已经变色,这时用筷子翻面,继续煎另一面。重复翻面煎2、3次后羊肉就成熟啦,用筷子夹到盘中备用。
8、 煎羊肉的底油中放入孜然粒小火慢慢炒香。
9、 倒入煎好的羊肉调大火翻炒,尝下羊肉咸淡,看是否还需要再放盐。如果喜欢辣味浓些,放入辣椒粉一起翻炒1分钟。
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