普通小麦粉可以做面包,自己家的小麦粉可以做面包吗

1、盆中倒入两百克面粉，打入三个鸡蛋，放三十克的白糖，加五克的酵母粉，搅拌均匀，搅拌成絮状中间不加水，在加十克左右的食用油

2、将面和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在有太阳的地方醒发至两倍大（或者是放在温水中发酵）

3、好了，这个面已经发至两倍大，下面将面取出来，将面揉搓排气，然后切成三个大小均匀的剂子，揉搓成长条

4、然后沿着一边给它盘起来，像这样就可以了，碗中刷一层油，将面包坯放入碗中，这样再次给它醒发，醒发至两倍大