7、关火前10至15分钟左右加入适量的盐,搅拌一下,让盐在汤里混合均匀,过十几分钟关火就可以了。汤里的油脂可以在关火后用勺子撇出来,根据个人需求。
8、味道超级鲜美哦!
小贴士
1.炖汤的时候一定要把水一次性加满,这样炖出来的汤才会有营养也比较香。 2.切胡萝卜的时候尽量不要太薄了,如果太烂会不好吃,如果喜欢带皮的胡萝卜也可以不小削皮,根据个人喜好。 3.盐不要提前加,一定要最后加,提前加盐肉质会变硬,口感差。
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