3、牛肉切丝，泡出血水挤干，加盐，糖，白胡椒粉，味达美味极鲜酱油，红薯淀粉用水化开抓拌均匀，最后加入一勺食用油
4、螺丝椒改刀切丝，蒜切片
5、锅中放入适量的油，放入牛肉翻炒变色后盛出来
6、锅里留少许底油，蒜瓣炸香
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