海带豆腐粉汤。
冬天怎么能少得了这碗汤?冬天怎么能少的一碗热乎乎的粉汤?今天我做一个海带粉汤。
·取一个我的老演员冻番茄,给它分一下身。
·再切点蒜,切点葱。你们冬天切肉也是不是像我一样艰难?牛二虎之力切了点。
·锅中给它少点油,油热之后先把肉给它煸炒一下,一定要煸到位。
·然后花椒粉、大料粉、盐,再来点葱花和番茄,再添水,再来一点酱油、一点蚝油。家常菜主打一个调料少,简单的调料就能做出家的味道。
·水开之后再下入点豆腐,大火煮10分钟之后再下入泡好的海带,大火再给它煮10分钟左右。尝一下海带是不是软烂。
·软了之后就可以下粉条,粉条煮开之后撒点香菜末。
外边零下20多度的天气,吃一碗热乎乎的粉汤,整个身子都是暖暖的。老铁们开饭啦!
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