美食者不必是饕餮客,而制造美食者,必定阅过人间百味,又能返璞归真,回到食物本身。
哈喽,大家好,我是爱啰嗦的厉大叔,欢迎大家来和大叔一起交流美食,如果想了解更多的美食制作,请大家关注大叔,大叔每天都会和大家分享一些美食制作的方法的。今天要跟大家分享的美食是:【糍饭糕】。
最近写了好些个早点小吃之类的美食,一直好像在想着忘记了一种经典的早点小吃,却总是想不起来是什么,今天去超市采购物资,意外的在超市的冷冻柜里发现了一种速冻的红糖糍粑,才想起来原来一直忘记分享的是一种跟红糖糍粑差不多的小吃“磁饭糕”。
磁饭糕与糖糕、麻圆都是大叔小时候的早餐最爱,只是最近这些年,大叔这边城市里街边的早餐店早已被各类汤包,粥铺,生煎包等等的加盟店所占据,随着城市化的加速,一些做传统早餐的店铺也消失在了时光洪流中,现在想要吃一顿老口味的早餐往往只有驱车跑上很远去老城区里找寻了。