如何做脱骨的卤鸡脚,卤鸡脚的做法软烂脱骨

2、锅里放入冷水，倒入鸡爪，煮至水开后捞出鸡爪。

将捞出来的鸡爪放入凉水中，洗去浮沫。

3、准备好配料：八角、姜片、桂皮、香叶、冰糖。

4、取电饭煲或者压力锅内胆，将处理好的鸡爪，配料都倒进去。

加一汤勺生抽（约30ml）、一汤勺料酒（约30ml）、半汤勺老抽（约15ml）

再加入适量的清水搅拌均匀。

（清水的用量能盖过鸡爪大部分即可，煮过后鸡爪会变软）