鸡丝炒面教程视频,三丝炒面最简单的做法

配料：

鸡肉丝一碗 红萝卜丝1/3碗

高丽菜丝1/3碗 香菇丝1/3碗

洋葱丝1/3碗 葱粒2汤匙

西芹粒2汤匙. 鲜蘑菇片3只

腌鸡肉调料：

生抽1汤匙 白糖1茶匙

生粉1汤匙 蛋清1个

油1/2汤匙

调料：

酱油1汤匙 蚝油1汤匙

香油1茶匙 胡椒粉 少许

猪油 1汤匙

作法：

1.先将鸡肉切丝，用生抽一汤匙，白糖一茶匙，生粉一汤匙，蛋清一只，油半汤匙腌制10分钟。

2.用热油镬将鸡片炒香捞起待用

3.利用锅底热油炒香面，之后放所有配料再炒香，最后放调料炒香即可。