1. 锅里加水倒入切好的猪脚，滴一瓶盖料酒，煮熟猪脚过掉血水，捞出来沥干水后，切好生姜片放入盛猪脚的碟子待用
2. 把猪脚和生姜倒入锅内，放一汤勺酱油，一小勺胡椒粉，一勺耗油和油，一小勺食盐
3.最后，最最重要的一步原材料就是红糖了！（Ps:一定要是红糖哦！若换成白糖或冰糖就完全不一样了~）整块的那种红糖放三分之二块，即可
4.再加一小饭碗的清水，搅拌均匀
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