大部分人做莲藕的方法都比较清淡。如果喜欢口味重一点的，就可以用上万能的老干妈辣酱，做个浓浓湘味的小炒藕丁。做好了甚至都可以媲美肉类！
By 迷迭香Rosemary 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 藕 1根
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 老干妈辣酱 1茶匙
- 生抽 1汤匙
- 糖 1茶匙
做法步骤
1、将藕去皮切丁后倒入锅中沸水焯水2分钟，盛出备用
2、将藕丁倒入锅中沸水焯水2分钟，盛出备用
3、接着将青、红椒去籽后切丁
4、接着倒入生抽、糖，青、红椒丁翻炒均匀
5、懒人版辣炒藕丁就完成啦
小贴士
1. 切好的藕如果不能及时焯水的话，可以先放在冷水中浸泡，避免氧化变黑 2. 辣椒酱本身就有咸味，所以就不需要额外加盐啦
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