水果味的塔派
By 开心豆ht 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 塔皮 ：
- 黄油 70克
- 细砂糖 2克
- 蛋黄 4克
- 低筋面粉 106克
- 水 18克
- 盐 1克
- 慕斯液 ：
- 酸奶 65克
- 奶酪 90克
- 牛奶 40克
- 火龙果汁 40克
- 奶油 100克
- 细砂糖 25克
- 装饰水果 适量
- 吉利丁片 10克
- 学厨7寸塔盘 1件
做法步骤
1、称量好所有材料备用，烤箱180度预热
2、面粉提前过筛
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