安平依杰拌粉干是福州捞化界的老字号，味道也是当之无愧的，粉干是粗粉，选料丰富，并且都比较新鲜，罗汉肉、鲨鱼滑、鳗鱼皮、猪肚、猪血等等，汤底是用大骨熬制，甚为鲜美、可口。
虽然福州安平粉干很多，但是我却是第一次吃,厨房是开放式的，全程可以观看到服务员准备食材的过程,吃得让人放心。
今天我们点了五份拌粉干，它们家的粉干是用猪油拌的，桌上有好几种配料供选择，凭自己口味加配料。
安平依杰拌粉干，算是正宗福州味道，老福州人最喜欢的味道，浓浓的虾油味就是浓浓的家乡味。
安平依杰拌粉干，算是正宗福州味道，老福州人最喜欢的味道，浓浓的虾油味就是浓浓的家乡味。
