16.启动鸡鸭模式炖煮。当程序结束后加入盐调味。
烹饪小贴士:
1.椰子的量一定要足,可以不加水。味道惊艳。
2.椰子越老的比较好,椰肉含有椰奶及油,养颜滋润,香味浓郁,补益效力更大。
3.上菜时可用少许生粉水埋芡,汁较稠。
4.椰子鸡是用椰子、鸡制作的一道家乡菜,属于海南菜。口味咸鲜,椰味芬芳,汤清爽口,有益气生津的效果。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香,
你知道做椰子鸡还有什么方法吗?
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