炸五香是厦门的老字号美食，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。如果你想品尝厦门的传统风味，一定要去尝尝炸五香。
5. 面线糊面线糊起源于泉州，是厦泉及台湾地区的风味小吃。呈糊状，由细面线、地瓜粉勾芡制作而成，可当早餐、宵夜。泡油条吃，是最经典的吃法。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。
面线糊是一道简单却不失美味的小吃，也是一道适合中老年人的营养早餐。如果你想吃一碗暖心又暖胃的面线糊，你可以去厦门的街头巷尾寻找那些小摊小店，相信你会有惊喜的发现。
花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点，花生仁酥烂不碎，乳白的汤色，清甜爽口，滋补润肺。主要食材是花生、鸡蛋、冰糖等。中山路附近的黄则和花生汤店较具代表性，距今50多年历史并吸引着外来旅客，名声在外了。
7. 芋包厦门传统名小吃——芋子包，是厦门老一辈人过年必吃的一道美食。以芋为皮包上馅料，再上锅蒸熟。馅料含猪肉、虾仁、香菇、冬笋、荸荠等片丝馅料。食用时可蘸甜辣酱、沙茶酱等，味道更佳。看着晶莹剔透的“小胖子”，是不是忍不住要咬它一口了？
我第一次吃芋包是在一个亲戚家，他们是厦门本地人，每年过年都会自己做芋包招待客人。我拿起一个芋包，轻轻咬开，只见馅料鲜艳多汁，散发着诱人的香气。我小心翼翼地品尝了一口，只觉得芋皮绵软香甜，馅料鲜嫩多味，甜辣酱更是增添了一丝酸辣，让我大呼过瘾。我一口气吃了三个芋包，还意犹未尽。
芋包是厦门的传统美食，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。如果你想品尝厦门的年节风味，一定要去尝尝芋包。
8. 馅饼馅饼是厦门一款具有百年以上历史的特色名点，属于闽菜系。可咸可甜，口味繁多，口感香酥，深受食客喜爱。甜饼是已豆沙为馅，加猪油、白糖烘焙；咸饼是已肉丁为馅，加猪油、白糖所制。是厦门一大著名地方特产，已流向全国乃至世界。
我最喜欢吃的馅饼是在中山路的一家老店，叫做“福记”。那里的馅饼皮薄而酥，馅料实而多，每次都会让我吃个不停。我喜欢吃他们家的肉丁馅饼和豆沙馅饼，一个咸一个甜，刚好平衡。肉丁馅饼里面有肉丁、笋丁、虾仁等材料，味道鲜美而不油腻；豆沙馅饼里面有红豆沙或白豆沙两种选择，味道甜而不腻，回味无穷。
馅饼是厦门的老字号美食，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。如果你想品尝厦门的烘焙风味，一定要去尝尝馅饼。
9. 烧肉粽厦门烧肉粽是闽南派的肉粽代表。粽子品种较多，咸粽、豆粽、甜粽、肉粽等，数厦门肉粽比较有名。烧肉粽是用糯米、猪肉、香菇、蛋黄等材料包成的，外形呈长方形，用竹叶或芭蕉叶包裹，再上锅蒸煮。吃时可蘸白糖或沙茶酱，味道香甜或鲜咸，不同于北方的粽子。
