现在正是鲐鱼上市的季节，鲐鱼富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响，用啤酒焖的鲐鱼，搭配上小白菜，营养翻倍哟……
By 踏月色而来7737 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鲐鱼 1条
- 小白菜 250克
- 啤酒 1000克
- 豆瓣酱 20克
- 小米椒 2个
- 小葱 1颗
- 姜 2片
- 大蒜 3瓣
- 花椒 2克
- 八角 1瓣
- 花生油 30克
- 白砂糖 5克
- 料酒 6克
- 盐 2克
做法步骤
1、首先备齐所有的食材。
2、把鲐鱼去除内脏后，用自来水反复冲洗干净。
