导语：冬天遇到这菜，我准囤30斤，营养极高，焯水放冰箱冷冻保存起来，特方便！
大家好我是小敏，生活中唯有美景和美食不可辜负！冬天天气寒冷，记得以前，冬天想吃个蔬菜都特别的难，可是现在就不一样了，一年四季都有蔬菜吃，现在高科技发达了，都会有各种的大棚种植蔬菜，只要有钱，想吃什么都能买的到。
豆角是我们常吃的一种蔬菜，不管哪个季节都能吃到新鲜的豆角，豆角含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素，性味甘平，适量的食用豆角，可以起到健脾补肾的作用。每到冬天，去超市遇到它，不管多贵，我都会买30斤，现在豆角是6块钱一斤，比起其它蔬菜价格还是可以的，回家用开水焯一下，切成小段，放在冰箱冷冻起来，不管是炒着吃、凉拌、蒸包子，跟新鲜的一样。
豆角冷冻后，要提前拿出来解冻，再放的时候分小兜装，吃的时候方便，吃多少拿多少，特别的方便。不知道大家有没有吃过豆角饺子？真的是特别的好吃，一口一个，真过瘾，今天与大家分享一下豆角馅饺子的做法，常吃豆角可以改善脾胃、含有丰富的蛋白质，增强人体的免疫力。
【豆角馅饺子的具体做法】
准备的食材有：长豆角1斤、五花肉半斤、蚝油、大葱、生姜、香油、食用盐、食用盐、十三香、味极鲜。
1.把冷冻冰箱的豆角提前拿出来解冻，在解冻的过程中要让它自然解冻，不要加入凉水或者热水解冻，不然会减少豆角的营养成分。解冻后用清水清洗几遍，然后攥去水分，剁成碎末。
2.把买回来的五花肉要提前腌制一下，这样五花肉吃起来更香更容易入味，五花肉内放入葱末、姜末、1勺蚝油、1勺味极鲜、适量的十三香、1勺香油，搅拌均匀即可。
