无馅糯米糍详细做法

第二步：小锅里烧一锅水，水彻底烧开后放入汤圆，不需要去翻动。汤圆半软的状态下，翻动会变形。

第三步：汤圆煮到浮起来，这个时候再加一次冷水，再次煮开后关火。

第四步：煮好的汤圆捞出来过凉水，浸泡10分钟。做这一步的目的是为了让汤圆口感Q弹。泡汤圆的水要用凉白开水或者直饮水，不要直接用生自来水，关键时期，所有食物要彻底煮熟。

第五步：汤圆沥干水分，用筷子夹起来放到椰蓉里滚一圈，不要把椰蓉倒在汤圆碗里，水分太多，椰蓉不够用。