龙井虾仁做法揭秘,正宗龙井虾仁的做法窍门

3、锅中放比较多的油，小火油温3层热，放入腌好的虾仁滑散2分钟定型捞出。

4、另起锅，少量底油，油温七成热，放入虾仁快速翻炒，加入适量的茶叶水，大火收汁，加水淀粉勾芡即可。