流沙咸蛋黄酱能炒着吃吗,正宗流沙咸蛋黄酱做法

步骤8、加入30克料酒，15克生抽，半碗水一起炒匀加盖焖煮

步骤9、焖煮2分钟后，至蟹壳变红，汤汁收浓，下入毛豆米一起翻炒均匀就可以盛盘了。

一盘既有蟹黄又有蛋黄的炒蟹，滋味非常浓香，尝过就知道了，毛豆米不仅能添色，也能平衡一下浓郁的蟹黄香味。