明天就是正月十五元宵佳节了,这个时候汤圆可是过节必不可少的菜品,元宵佳节吃汤圆,象征合家团圆,吃汤圆意味新的一年合家幸福、万事如意。汤圆的种类繁多,根据中国各地的饮食文化不同制作方法和用料都不尽相同。小编今天给大家带来一种新的口味的汤圆,元宵佳节这样煮汤圆,香甜软糯,补血益气,去湿气,不懂亏大了!那就是红豆元宵,就是用泡好的红豆煮出来的元宵,红豆是去湿气补血的利器,这样做元宵可以使口感更加软糯,味道也更加的香甜可口。大家不妨动手试一试,记得转发收藏哦~
红豆元宵By 小马美食厨房
配料:
红豆 适量、阿胶枣 两颗、糯米粉 适量、白糖 适量
烹饪步骤:
1.首先准备好所有的食材,如下图所示。小贴士:红豆适量,红枣两颗,糯米粉适量,白糖适量。
2.然后将红豆提前浸泡一个晚上,如下图所示。
3.接着锅中放入半锅的清水,加入红豆开大火烧开,转小火慢慢熬,如下图所示。