1 炒五花肉
材料：五花肉，豆瓣酱，葱姜，料酒，小米辣，洋葱，青红椒，生抽，蚝油，鸡精，胡椒粉，盐，大蒜
做法：水煮开，加入葱姜、料酒、肉煮30分钟，煮到筷子能插进去肉皮，捞起切块。热油下锅翻炒，炒至微黄加入生姜、蒜沫、小米辣、豆瓣酱，翻炒后放入洋葱，青红辣椒，加生抽，蚝油，鸡精，胡椒粉，盐调味，最后撒大蒜出锅。
2 白萝卜烧鸭
材料：鸭子，白萝卜，姜片，冰糖，小葱，八角，桂皮，花椒，干辣椒，香叶，白酒，油，盐
做法：鸭子冷水下锅，焯煮一下后捞出。锅中放少许油，下入冰糖煸炒，炒到完全融化且变为棕色小泡时，倒入焯过水的鸭子，小火翻炒至鸭肉中部分油脂煸炒出来。加入白酒和姜片翻炒片刻，再加没过材料的开水，白萝卜块、小葱结和大料，大火煮开后转小火，盖上盖，炖煮30分钟。捞出小葱节和大料，加入盐等调味料拌匀，再大火收汁、撒葱花。
3 韭菜炒豆芽
材料：韭菜，豆芽，蒜，盐，蚝油
做法：将韭菜和豆芽清洗干净。韭菜切成段。起锅热油，炒香蒜沫。韭菜和豆芽同时倒入炒锅，炒至断生，加入盐和蚝油调味，翻炒入味后出锅。
周日午餐推荐
1 葱烧海参
材料：海参，大葱，盐，糖，蚝油，胡椒粉，料酒，淀粉，葱
做法：海参化冻，切成粗丝。取小碗，倒入生抽、蚝油、糖、盐、料酒、胡椒粉、水和淀粉拌成料碗。炒锅倒油，炒香葱段，下海参翻炒，倒入芡汁，收汁关火出锅。
