鸡腿饭的制作方法,鸡腿饭的做法简单又好吃

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-07-01 05:06:41

第四步:锅中下少许油,倒入准备好的冰糖,调小火慢慢熬,把冰糖熬化煮至冒泡后,把鸡腿放进去翻动上糖色,不停地翻动就可以上均匀一点了,全程用小火哦,不然糖色很容易糊的。

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第五步:上好糖色,倒入适量的清水,大概没过鸡腿一半就差不多了,如果是那种冻鸡腿,水要少一半,把准备好的姜片加进去,再加上一盖白酒,加多一点的生抽,这道菜就不放盐了,盖上锅盖,大火烧开,烧开后转中火焖10分钟。

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第六步:这个时间把蒸熟的鸡蛋剥壳备用。

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第七步:鸡腿焖了有10分钟了,打开锅盖把鸡腿翻一个面,把剥好的鸡蛋也加进去,盖上锅盖,继续中火焖多15分钟。

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