五：京酱肉丝
京酱肉丝也是一道备受欢迎的北京美食。选用上好的猪瘦肉切成细丝，搭配甜面酱、葱、姜等调料炒制而成。肉丝鲜嫩多汁，酱汁咸甜可口，让人欲罢不能。这道菜不仅是家常菜中的佳品，也是许多餐馆的招牌菜之一。
驴打滚是北京传统小吃之一，以其独特的制作工艺和口感而著称。以糯米、红糖和黄豆粉为主要原料，经过蒸制、裹糖、滚黄豆粉等步骤制成。外观呈金黄色，口感软糯香甜，黄豆粉的香味和红糖的甜味相互融合，让人回味无穷。
豌豆黄也是一道备受欢迎的北京传统小吃。以豌豆为主要原料，经过煮制、捣泥、凝固等步骤制成。豌豆黄儿口感细腻、甜而不腻，带有豌豆的清香，是许多人喜爱的甜品之一。
羊蝎子火锅是北京特色火锅之一，以其独特的食材和口感而受到广大食客的喜爱。选用羊蝎子为主料，搭配各种蔬菜和调料一起煮制而成。火锅汤底醇厚鲜美，羊蝎子肉质鲜嫩多汁，让人大快朵颐。
