6、熬煮的时间约30分钟,熬到呈粘稠的正常果酱状态就可以了。这时桃块是没有完全融化的,带有一些些桃块,这样的最好吃了。
7、不用待凉直接装瓶。如果是一周内要吃完不用上锅蒸煮了,装好直接瓶子倒扣,凉了放冰箱冷藏就可以了。
如果想保存时间长的,果酱装好放锅里煮15分钟左右排气,锅里放水没过瓶子三分一。或用蒸的也是15分钟左右。
注意,增加一点:
煮的时候盖子不能使命拧紧,要稍微松一点点点,煮好后立马再拧紧一次瓶子。
小贴士
1、因为没有放防腐剂,所以尽快食用为佳,建议1星期之内解决掉。
2、因为这款酱是高浓缩的桃子和糖份,所以一次食用2-3勺即可,不宜过多食用。
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